Nozes Orgânica sem casca | 100g
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Nozes Orgânica sem casca | 100g
As Nozes Orgânica sem casca, essa pequena semente é fonte de muitos benefícios. Apenas 28 gramas diárias de nozes podem ajudar a regular o colesterol e contribuir para a saúde do coração. Ajudam na manutenção da memória e na redução do stress e da ansiedade. Quer uma boa dica para tornar sua alimentação mais saudável? Inclua nozes como um lanchinho intermediário entre suas refeições, ou utilize-as no preparo de pães, saladas, granolas ou doces.
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Nozes Orgânica sem casca | 100g
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Ingredientes- ½ abóbora japonesa cabotiá
- Um pedacinho de gengibre (20g)
- 1 cebola (100g)
- 3 dentes de alho (50g)
- 3 talos de capim-santo (maço)
- 1 ½ litro de água
- Azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Preparação da Abóbora: Lave bem a metade da abóbora sob água corrente. Em uma panela, coloque duas xícaras de água, adicione a abóbora e leve ao fogo médio. Cozinhe por 10 minutos para facilitar a remoção da casca.
- Preparação dos Outros Ingredientes: Enquanto a abóbora cozinha, lave e fatie o gengibre sem descascar. Descasque o alho e a cebola e corte a cebola em quatro partes.
- Retirando a Casca da Abóbora: Transfira a abóbora pré-cozida para uma tábua e, com o descascador de legumes, retire a casca. Reserve a panela e a água do cozimento.
- Cozimento Final: Corte a abóbora em cubos e volte-a para a panela com a água. Adicione o gengibre, o alho, a cebola, o capim-santo e o restante da água. Leve ao fogo médio. Quando começar a ferver, tampe a panela e deixe cozinhar por 25 minutos.
- Processamento: Retire os talos de capim-santo e transfira a mistura para um liquidificador. Se não couber tudo, bata em etapas. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Segure bem firme com um pano de prato dobrado para evitar que o vapor quente abra a tampa do liquidificador.
- Finalização: Volte a sopa para a panela e ajuste o tempero conforme necessário. Regue com um fio de azeite e sirva.
