Arroz Especial Exotico Preto Biodinâmico Volkmann – 1Kg
R$30,00
O arroz biodinâmico Volkmann é produzido sem agrotóxicos, adubos químicos ou conservantes.
A paisagem é o ponto fundamental para a biodiversidade e equilíbrio da produção. Para auxiliar a natureza a produzir alimentos saudáveis, são aplicados na lavoura, de forma homeopática, os preparados biodinâmicos.
A armazenagem é feita com o produto em casca e controle de temperatura e umidade, dispensando o uso de inseticidas.
A Volkmann Alimentos se preocupa em oferecer ao consumidor alimentos puros.
Cultivado na China, há mais de 4.000 anos, era chamado de “Arroz Proibido”, por ser consumido apenas pelo Imperador.
É mais rico em compostos fenólicos (antioxidantes), tem textura macia, sabor e aroma acastanhados.
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O arroz Especial Exotico Preto biodinâmico Volkmann é produzido sem agrotóxicos, adubos químicos ou conservantes.
A paisagem é o ponto fundamental para a biodiversidade e equilíbrio da produção. Para auxiliar a natureza a produzir alimentos saudáveis, são aplicados na lavoura, de forma homeopática, os preparados biodinâmicos.
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✅ 5 folhagens
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Tudo é orgânico, certificado e selecionado com carinho, garantindo muito sabor, nutrição e frescor para as refeições da semana.
Ideal para famílias que cozinham diariamente e querem manter a casa abastecida com alimentos naturais de verdade.
Informações Úteis:
- Variedade Semanal: A composição da cesta varia semanalmente para garantir um cardápio diversificado, respeitando a sazonalidade da produção orgânica. A composição da semana seguinte é divulgada todas as sextas-feiras.
- Substituição de Itens: Trabalhamos com alimentos orgânicos frescos e todos com certificação IBD. Pode haver falta de algum item no seu pedido. Se isso ocorrer, faremos a substituição por outro da mesma categoria para que você não fique sem os produtos de que precisa.
Período de Colheita e Entrega:
- Colheitas e Entregas: Nossas colheitas e entregas ocorrem às segundas-feiras, garantindo que os produtos cheguem até você com a máxima frescura.
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Ingredientes- ½ abóbora japonesa cabotiá
- Um pedacinho de gengibre (20g)
- 1 cebola (100g)
- 3 dentes de alho (50g)
- 3 talos de capim-santo (maço)
- 1 ½ litro de água
- Azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Preparação da Abóbora: Lave bem a metade da abóbora sob água corrente. Em uma panela, coloque duas xícaras de água, adicione a abóbora e leve ao fogo médio. Cozinhe por 10 minutos para facilitar a remoção da casca.
- Preparação dos Outros Ingredientes: Enquanto a abóbora cozinha, lave e fatie o gengibre sem descascar. Descasque o alho e a cebola e corte a cebola em quatro partes.
- Retirando a Casca da Abóbora: Transfira a abóbora pré-cozida para uma tábua e, com o descascador de legumes, retire a casca. Reserve a panela e a água do cozimento.
- Cozimento Final: Corte a abóbora em cubos e volte-a para a panela com a água. Adicione o gengibre, o alho, a cebola, o capim-santo e o restante da água. Leve ao fogo médio. Quando começar a ferver, tampe a panela e deixe cozinhar por 25 minutos.
- Processamento: Retire os talos de capim-santo e transfira a mistura para um liquidificador. Se não couber tudo, bata em etapas. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Segure bem firme com um pano de prato dobrado para evitar que o vapor quente abra a tampa do liquidificador.
- Finalização: Volte a sopa para a panela e ajuste o tempero conforme necessário. Regue com um fio de azeite e sirva.
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