MESTIÇO – NIBS AMÊNDOAS DO CACAU

R$16,00

Produzidos na Fazenda Bonança pela terceira geração de produtores de cacau em Itacaré, Bahia

Amêndoa de cacau torrada e descascada. Durante o processo de preparo, as amêndoas de cacau são submetidas a várias etapas (fermentação natural, secagem sob o sol, torragem em fornos a 160°C e, por fim, trituração) que resultam em pedaços pequenos, torrados e bem nutritivos de cacau. As nibs possuem um sabor bem amargo e podem ser usadas em diversas receitas

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