Farinha de Jatobá Orgânica – A farinha que nasce em árvore!
R$20,00
Farinha de Jatobá Orgânica, a farinha que nasce em uma das árvores mais incríveis do Cerrado.
Saudável e saborosa, livre de glúten e rica em nutrientes.
Quatro vezes mais rico em potássio do que a banana, o jatobá pertence à família das leguminosas (mesma turma dos feijões) e produz uma vagem com a casca bem dura. Dentro dela, sementes graúdas envoltas numa farinha pronta para consumo. Com ela se faz um dos melhores cookies do mundo, além de pães, bolos, shakes.
Fora de estoque
A Farinha de Jatobá Orgânica é um produto natural e saudável, feito a partir da moagem dos frutos da árvore de jatobá. Essa farinha tem um sabor adocicado, é rica em fibras e nutrientes, além de ser livre de glúten. Ela pode ser usada em diversas receitas, como bolos, pães e mingaus, além de ser um ótimo complemento para vitaminas e shakes. A Farinha de Jatobá Orgânica é produzida de forma sustentável, sem o uso de agrotóxicos ou aditivos químicos, preservando a natureza e a saúde do consumidor.
Quatro vezes mais rico em potássio do que a banana, o jatobá pertence à família das leguminosas (mesma turma dos feijões) e produz uma vagem com a casca bem dura. Dentro dela, sementes graúdas envoltas numa farinha com cheiro e sabor inconfundíveis, pronta para consumo. Com ela se faz um dos melhores cookies do mundo, além de pães, bolos, shakes.
Shakes e Vitaminas
Adicione em mingaus, shakes, frutas e vitaminas. Um super alimento do Cerrado, que pode ser consumido cru!
Cookies de Jatobá
Uma delícia, super crocantes! Adicione no mix de farinhas
Bolo de Jatobá
Uma farinha naturalmente sem glúten e super nutritiva!
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Você pode escolher 12 itens, sendo:
✅ 5 folhagens
✅ 4 ou 5 legumes
✅ 2 ou 3 temperos frescos
Tudo é orgânico, certificado e selecionado com carinho, garantindo muito sabor, nutrição e frescor para as refeições da semana.
Ideal para famílias que cozinham diariamente e querem manter a casa abastecida com alimentos naturais de verdade.
Informações Úteis:
- Variedade Semanal: A composição da cesta varia semanalmente para garantir um cardápio diversificado, respeitando a sazonalidade da produção orgânica. A composição da semana seguinte é divulgada todas as sextas-feiras.
- Substituição de Itens: Trabalhamos com alimentos orgânicos frescos e todos com certificação IBD. Pode haver falta de algum item no seu pedido. Se isso ocorrer, faremos a substituição por outro da mesma categoria para que você não fique sem os produtos de que precisa.
Período de Colheita e Entrega:
- Colheitas e Entregas: Nossas colheitas e entregas ocorrem às segundas-feiras, garantindo que os produtos cheguem até você com a máxima frescura.
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Ingredientes- ½ abóbora japonesa cabotiá
- Um pedacinho de gengibre (20g)
- 1 cebola (100g)
- 3 dentes de alho (50g)
- 3 talos de capim-santo (maço)
- 1 ½ litro de água
- Azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Preparação da Abóbora: Lave bem a metade da abóbora sob água corrente. Em uma panela, coloque duas xícaras de água, adicione a abóbora e leve ao fogo médio. Cozinhe por 10 minutos para facilitar a remoção da casca.
- Preparação dos Outros Ingredientes: Enquanto a abóbora cozinha, lave e fatie o gengibre sem descascar. Descasque o alho e a cebola e corte a cebola em quatro partes.
- Retirando a Casca da Abóbora: Transfira a abóbora pré-cozida para uma tábua e, com o descascador de legumes, retire a casca. Reserve a panela e a água do cozimento.
- Cozimento Final: Corte a abóbora em cubos e volte-a para a panela com a água. Adicione o gengibre, o alho, a cebola, o capim-santo e o restante da água. Leve ao fogo médio. Quando começar a ferver, tampe a panela e deixe cozinhar por 25 minutos.
- Processamento: Retire os talos de capim-santo e transfira a mistura para um liquidificador. Se não couber tudo, bata em etapas. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Segure bem firme com um pano de prato dobrado para evitar que o vapor quente abra a tampa do liquidificador.
- Finalização: Volte a sopa para a panela e ajuste o tempero conforme necessário. Regue com um fio de azeite e sirva.
