Azeite de oliva extravirgem Koroneiki Casa Mantiva

Produzidos na serra da Mantiqueira, Minas Gerais, o olival está a 8 mil pés de atitude e as árvores locais são das variedades arbequina, arbosana, grappolo, koroneiki e maria da fé. Toda a colheita da marca é manual.

As azeitonas colhidas à mão seguem para a extração no mesmo instante, preservando assim o máximo do frescor e sabor.

Azeite elaborado somente com a variedade Koroneiki. O amargo leve aparece desde o início e o picante aparece depois, evoluindo a uma intensidade e persistência média. Possui frutado verde médio a intenso.