Cesta Caldo Verde da Dona Antonia — Ingredientes para o preparo

Nossa avó, Dona Antonia, preparava essa receita todos os invernos. O aroma da couve refogando, da cebola e da batata cozinhando reunia a família em volta da mesa, transformando uma receita simples em um momento de aconchego.

Até hoje, quando os dias ficam mais frios, esse é um prato que continua presente na nossa casa.

Criamos esta cesta para compartilhar um pouquinho dessa tradição com você, reunindo os ingredientes orgânicos para preparar em casa o caldo verde da Dona Antonia.

Ingredientes:

🥔 1 kg de batata inglesa
🥬 1 maço de couve-manteiga
🧅 500 g de cebola

Sugestão: finalize com um bom azeite extravirgem e sirva com pão artesanal para uma refeição ainda mais especial.

🌿 Importante: esta cesta contém os ingredientes para o preparo, e não a sopa pronta.

E uma curiosidade para quem conhece outras versões de caldo verde: a receita da Dona Antonia sempre foi feita sem linguiça. É assim que aprendemos, é assim que fazemos até hoje e é essa receita de família que queremos compartilhar com você. 💚