Sopa Abóbora com Capim Santo e Gengibre – Ingredientes para preparar uma sopa deliciosa e nutritiva
Sopa Abóbora com Capim Santo e Gengibre - Ingredientes para preparar uma sopa deliciosa e nutritiva
Ingredientes- ½ abóbora japonesa cabotiá
- Um pedacinho de gengibre (20g)
- 1 cebola (100g)
- 3 dentes de alho (50g)
- 3 talos de capim-santo (maço)
- 1 ½ litro de água
- Azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Preparação da Abóbora: Lave bem a metade da abóbora sob água corrente. Em uma panela, coloque duas xícaras de água, adicione a abóbora e leve ao fogo médio. Cozinhe por 10 minutos para facilitar a remoção da casca.
- Preparação dos Outros Ingredientes: Enquanto a abóbora cozinha, lave e fatie o gengibre sem descascar. Descasque o alho e a cebola e corte a cebola em quatro partes.
- Retirando a Casca da Abóbora: Transfira a abóbora pré-cozida para uma tábua e, com o descascador de legumes, retire a casca. Reserve a panela e a água do cozimento.
- Cozimento Final: Corte a abóbora em cubos e volte-a para a panela com a água. Adicione o gengibre, o alho, a cebola, o capim-santo e o restante da água. Leve ao fogo médio. Quando começar a ferver, tampe a panela e deixe cozinhar por 25 minutos.
- Processamento: Retire os talos de capim-santo e transfira a mistura para um liquidificador. Se não couber tudo, bata em etapas. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Segure bem firme com um pano de prato dobrado para evitar que o vapor quente abra a tampa do liquidificador.
- Finalização: Volte a sopa para a panela e ajuste o tempero conforme necessário. Regue com um fio de azeite e sirva.
Abóbora Cabotiá Orgânica (800g)
Gengibre Orgânico -150G
O Gengibre Orgânico possui sabor marcante e muitas propriedades nutricionais benéficas à saúde, utilizado na medicina a milhares de anos. O sabor picante desta raíz tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes além de ação redutora dos efeitos de enjôos e náuseas. O magnésio é o mineral mais presente no gengibre, e auxilia no bom funcionamento do sistema imunológico e importante na formação de ossos e dentes. Na cozinha, o gengibre pode ser utilizado para o preparo de chás e para dar sabor à sopas, bolos pães, etc.
Sopa Caldo Verde: ingredientes para você preparar sua sopa
Sopa Caldo Verde: ingredientes para preparar a sua sopa
Veja Receita abaixo A Sopa Caldo Verde é uma iguaria tradicional portuguesa que conquistou paladares ao redor do mundo. Feita com ingredientes simples e nutritivos como batata inglesa, couve manteiga e cebola, esta sopa é perfeita para os dias mais frios. Além de deliciosa, ela é rica em nutrientes, tornando-se uma opção saudável e reconfortante para qualquer refeição. Aqui estão os ingredientes e os benefícios dessa sopa clássica:Ingredientes:
- 1 kg de Batata Inglesa: Fonte de carboidratos, vitamina C e potássio, as batatas são essenciais para fornecer energia.
- 1 Maço de Couve Manteiga: Rica em fibras, vitaminas A, C e K, e minerais como cálcio e ferro, a couve ajuda na digestão, melhora a saúde óssea e fortalece o sistema imunológico.
- 500 g de Cebola: Excelente fonte de antioxidantes, vitaminas C e B6, e compostos anti-inflamatórios, a cebola ajuda a combater inflamações.
Benefícios da Sopa Caldo Verde:
- Rica em Nutrientes: Esta sopa é uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais, contribuindo para uma dieta equilibrada e saudável.
- Baixas Calorias: Com ingredientes naturais e pouco calóricos, é uma opção saudável para quem deseja manter o peso ou seguir uma dieta equilibrada.
- Propriedades Antioxidantes: A combinação de couve e cebola fornece uma grande quantidade de antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e a prevenir doenças.
- Fortalece o Sistema Imunológico: Rica em vitamina C e outros nutrientes, a sopa ajuda a fortalecer o sistema imunológico, protegendo o organismo contra doenças.
- Fácil Digestão: A couve manteiga e a cebola são ricas em fibras, o que ajuda na digestão e promove a saúde intestinal.
- Versatilidade: Pode ser servida como entrada ou prato principal, e é fácil de adaptar conforme as preferências alimentares.
- Perfeita para Dias Frios: Esta sopa quente e reconfortante é ideal para aquecer o corpo nos dias mais frios, proporcionando uma sensação de bem-estar e conforto.
